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Soppressata calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese piccante messo sottovuoto.

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Soppressata calabrese

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La soppressata è uno dei salumi più pregiati del panorama gastronomico calabrese. L’impasto della carne, tritata a medio taglio, è ricavato dal prosciutto e dal lombo dei suini con l’aggiunta di pancetta di prima scelta che ne conferisce la morbidezza. Prodotta senza glutine e derivati del latte. la sopressata viene aromatizzata con peperoncino calabrese, da cui ne trae il gusto intenso e deciso, insaccata in budella naturali di suino, forate e quindi legate a mano con spago naturale.

Dettagli del prodotto

In magazzino 89 Articoli

Scheda tecnica

Ingredienti: carne di suino fresca, sale, spezie (di cui peperoncino calabrese 0,3%), aromi naturali, destrosio, saccarosio e conservanti.
Confezionamento: Sottovuoto
Conservazione: 2°C / 10°C
Origine: Salumi di produzione propria

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