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Piccantino di pesce

Piccantino di pesce

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Il Piccantino di pesce è un preparato a base di neonata di pesce, condito con peperoncino piccante calabrese e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti più caratteristici e richiesti in tutta la Calabria.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene lavorato insieme al sale e alla polpa di peperoncino...

Prezzo 4,00 €
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Alicetti in olio piccante

Alicetti in olio piccante

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Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica si avviano alla lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione, ed infine inseriti...

Prezzo 8,00 €
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Scalda Nduja

Scalda Nduja

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Scalda Nduja formato piccolo 

Prezzo 4,88 €
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Soppressata calabrese piccante

Soppressata calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese piccante messo sottovuoto.

Prezzo 7,60 €
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Soppressata calabrese piccante

Soppressata calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese piccante messo sottovuoto.

Prezzo 7,60 €
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Soppressata calabrese

Soppressata calabrese

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese dolce

Prezzo 7,60 €
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Pancetta calabrese piccante

Pancetta calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Pancetta calabrese piccante

Prezzo 12,00 €
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Salsiccia calabrese piccante

Salsiccia calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Salsiccia calabrese piccante

Prezzo 6,30 €
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Salsiccia calabrese dolce

Salsiccia calabrese dolce

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Salame di produzione propria. Salsiccia calabrese dolce

Prezzo 6,30 €
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Capocollo calabrese

Capocollo calabrese

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Salame di produzione propria .Capocollo calabrese.

Prezzo 18,80 €
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Nduja di Spilinga in budello

Riferimento: Nduja

Nduja di Spilinga in budello

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Nduja di Spilinga in budello. 

Prezzo 8,00 €
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