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Filetti di alici con peperoncino

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Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica avviano la lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione. Dopo sfilettati vengono...

15,00 €

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Dolcezze Marinare

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Dolcezze marinare è un preparato a base di neonata di pesce, condito con peperoncino dolce calabrese e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti più caratteristici e richiesti in tutta la Calabria.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene lavorato insieme al sale e alla polpa di peperoncino dolce e messo...

4,00 €

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Antipasto di pesciolini marinati piccante

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L'antipasto di pesciolini marinati è un concentrato di neonata di pesce, condito con peperoncino piccante calabrese e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti tipici più richiesti in tutta la Calabria. Particolare nel suo genere.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene messo nei recipienti insieme al...

8,00 €

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FORMAGGIO SEMI STAGIONATO VACCINO

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FORMAGGIO VACCINO SEMI STAGIONATO. FORMA DA 1,5 KG CIRCA.

20,00 €

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Formaggio semi stagionato vaccino (mezza forma)

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Formaggio semi stagionato vaccino Mezza forma, 750gr circa

10,00 €

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Antipasto di pesciolini marinati

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L'antipasto di pesciolini marinati è un concentrato di neonata di pesce, condito con prezzemolo e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti tipici più richiesti in tutta la Calabria. Particolare nel suo genere.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene messo nei recipienti insieme al sale e aceto, lasciato...

8,00 €

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Fileja alla cipolla rossa di Tropea

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Pasta Fileja alla cipolla rossa di Tropea. 500gr

3,00 €

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Fileja di Tropea

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Pasta Fileja da 500gr

3,00 €

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Piccantino di pesce

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Il Piccantino di pesce è un preparato a base di neonata di pesce, condito con peperoncino piccante calabrese e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti più caratteristici e richiesti in tutta la Calabria.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene lavorato insieme al sale e alla polpa di peperoncino...

4,00 €

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Peperoncino piccante Fuoco di Calabria

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Peperoncino piccante di calabria di produzione nostra. La macinazione viene effettuata nelle apposite macchine per poi essere miscelato con olio di semi di girasole e sale. Un vero Fuoco ardente per il vostro palato.

5,00 €

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Nduja di Spilinga in vaso

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Prodotto tradizionale calabrese originario di Spilinga ed esclusivo del posto. Questo luogo è situato a Vibo Valentia in una posizione geografica che permette una cura ottimale di questo salame. La famosa "Nduja calabrese"

4,00 €

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Nduja di Spilinga in vaso

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Prodotto tradizionale calabrese originario di Spilinga ed esclusivo del posto. Questo luogo è situato a Vibo Valentia in una posizione geografica che permette una cura ottimale di questo salame. La famosa "Nduja calabrese"

6,00 €

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Piccantino di pesce

Alicetti in olio piccante

Scalda Nduja

Soppressata calabrese piccante

Filetti di alici con peperoncino

Dolcezze Marinare

Antipasto di pesciolini marinati piccante

FORMAGGIO SEMI STAGIONATO VACCINO

Formaggio semi stagionato vaccino (mezza forma)

Antipasto di pesciolini marinati

Fileja alla cipolla rossa di Tropea

Fileja di Tropea

Piccantino di pesce

Peperoncino piccante Fuoco di Calabria

Nduja di Spilinga in vaso

Nduja di Spilinga in vaso

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