Sapori e Conserve di Mare

Piccantino di pesce

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Il Piccantino di pesce è un preparato a base di neonata di pesce, condito con peperoncino piccante calabrese e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti più caratteristici e richiesti in tutta la Calabria.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene lavorato insieme al sale e alla polpa di peperoncino...

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Alicetti in olio piccante

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Gli alicetti vengono inizialmente privati della testa e le viscere, successivamente Vittorio e Monica si avviano alla lavorazione manuale del pesce con una serie di processi che da oltre trentacinque anni li caratterizzano nella loro manodopera. Vengono salati nelle tipiche "tinelle" calabresi, lasciati sotto peso fino a maturazione, ed infine inseriti...

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Soppressata calabrese piccante

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Salame di produzione propria. Soppressata calabrese piccante messo sottovuoto.

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Dolcezze Marinare

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Dolcezze marinare è un preparato a base di neonata di pesce, condito con peperoncino dolce calabrese e infine messo sott'olio.Si presenta come uno dei prodotti più caratteristici e richiesti in tutta la Calabria.Questa lavorazione consiste in una serie accurata di processi. Il pesce viene lavorato insieme al sale e alla polpa di peperoncino dolce e messo...

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copy of Filetti di MOLVA LING 2000

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POSSIBILITÀ DI ORDINARE SOLO IN AUTUNNO/INVERNO Baccalà di Molva ling. Pinne da 2 kg circa l'una. Il ling è un pesce che vive nell'Oceano Atlantico. Molto utilizzato in Norvegia e Islanda come tradizione, lavorazione e anche di competizione sportiva. Infatti da questo ne deriva il valore, dichiarato come un pesce di qualità nell'area nordica. La...

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copy of Filetti di MOLVA LING 1500

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POSSIBILITÀ DI ORDINARE SOLO IN AUTUNNO/INVERNO Baccalà di Molva ling. Pinne da 1500 gr circa l'una. Il ling è un pesce che vive nell'Oceano Atlantico. Molto utilizzato in Norvegia e Islanda come tradizione, lavorazione e anche di competizione sportiva. Infatti da questo ne deriva il valore, dichiarato come un pesce di qualità nell'area nordica. La...

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Filetti di MOLVA LING 1000+

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POSSIBILITÀ DI ORDINARE SOLO IN AUTUNNO/INVERNO Baccalà di Molva ling. Pinne da 1000 gr circa l'una. Il ling è un pesce che vive nell'Oceano Atlantico. Molto utilizzato in Norvegia e Islanda come tradizione, lavorazione e anche di competizione sportiva. Infatti da questo ne deriva il valore, dichiarato come un pesce di qualità nell'area nordica. La...

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Filetti di MOLVA LING 700+

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POSSIBILITÀ DI ORDINARE SOLO IN AUTUNNO/INVERNO Baccalà di Molva ling. Pinne da 700 gr circa l'una. Il ling è un pesce che vive nell'Oceano Atlantico. Molto utilizzato in Norvegia e Islanda come tradizione, lavorazione e anche di competizione sportiva. Infatti da questo ne deriva il valore, dichiarato come un pesce di qualità nell'area nordica. La...

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Filetti di MOLVA LING 400/700

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POSSIBILITÀ DI ORDINARE SOLO IN AUTUNNO/INVERNO Baccalà di Molva ling Pinne da 400/700 gr l'una. Il ling è un pesce che vive nell'Oceano Atlantico. Molto utilizzato in Norvegia e Islanda come tradizione, lavorazione e anche di competizione sportiva. Infatti da questo ne deriva il valore, dichiarato come un pesce di qualità nell'area nordica. La...

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Dolcezze Marinare

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Filetti di Brosme 700+

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POSSIBILITÀ DI ORDINARE SOLO IN AUTUNNO/INVERNO Baccalà di Brosme. Pinne da 700 gr circa l'una. Il Brosme è un pesce che vive nell'Oceano Atlantico. Molto utilizzato in Norvegia e Islanda come tradizione, lavorazione e anche di competizione sportiva. Infatti da questo ne deriva il valore, dichiarato come un pesce di qualità nell'area nordica. La...

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Fileja di Tropea

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Nduja di Spilinga in budello

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Olive verdi schiacciate

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Baccalà Merluzzo Don Giovanni 12A

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Baccalà di merluzzo x 28,00€ al kg POSSIBILITÀ DI ORDINARE SOLO IN AUTUNNO/INVERNO Il baccalà è l'alimento costituito da due specie di merluzzo nordico, Gadus macrocephalus e Gadus morhua, salato e stagionato. Simile allo stoccafisso nell'aspetto, il baccalà si differenzia per via della conservazione mediante salagione.

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Piccanti di gola Mare & Monti

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Se il desiderio del piccante arieggia nella tua casa o semplicemente vuoi far provare le prelibatezze piccanti calabresi, non esitare ad acquistare il "Piccanti di Gola" Mari & Monti.Composizione creata mediante una selezione accurata dei nostri prodotti al peperoncino di produzione propria.- Scalda Nduja Grande- Crema di Sar..bella 100 g- Nduja di...

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